Kulinářství v Thajsku – co rozhodně nevynechat z místní kuchyně?
Plánujete dovolenou v Thajsku? Pak by vám určitě neměla utéct spousta památek, moře, tamní příroda, nějaký ten výlet a také jídlo. To je ostatně v každé zemi jiné, proto můžete cestovat a zároveň ochutnávat jednotlivé pokrmy, které místní připravují stovky let jako tradiční. Někdy vás to může odradit, ale pokud se zbavíte předsudků a ochutnáte, třeba najdete nové oblíbené jídlo. Když už nic jiného, odnesete si kulinářský zážitek, což k dovolené často patří.
Chuťový ráj v Thajsku
Jídlo v této zemi je úžasné, barevné, chutné a vytříbené. Vaše chuťové pohárky poznají mnoho nových chutí, spojují se zde chutě, které by vás ani nenapadli nebo vám přijdou zvláštní. Jsou známí svými omáčkami, které mohou být od sladších až po ty extrémně pálivé, které se doporučují jen a pouze skutečným gurmánům. Soustředí se na jídlo čerstvé, ihned připravováno a následně konzumováno. Vyžívají se také v koření, jejich jídlo si bez něj ani neumíte představit. Nejste zrovna milovníky koření a ještě ke všemu pálivého? Nemusíte se bát, v Thajsku jsou jídla upravována tak, aby je mohli konzumovat také turisté, ve skutečnosti si pálivé koření místní dávají ve značně vyšší míře. I tak je dobré zdůraznit, že pálivé koření nemáte rádi nebo jej ze zdravotních důvodů nemůžete.
Nudle a zelenina
V Thajsku sice najdete také specialitky jako smažené červy, kobylky a podobně. Není divu, když vám pouliční prodejci nabídnou brouky, cvrčky nebo jinou havěť. Thajci konzumují všechno, co se jen dá. Chcete-li se držet při zemi, obvykle ochutnáte pokrmy z nudlí, které jsou doplněny masem a spoustou zeleniny. Na tu si v Thajsku skutečně potrpí a není tedy divu, že nebývají příliš obézní. Jejich pokrmy bývají mnohdy nasládlejší chuti, což na naše poměry působí nezvykle.