Thajské ovoce

Thajsko je zemí zaslíbenou pro turisty nejen díky nádhernému moři s bílými plážemi, budhistickými památkami či neuvěřitelnými nočním životem, ale také díky specifické kuchyni a pak tropickým thajskými ovocem. Ovoce, které zde máte možnost ochutnat, vám bude připadat jak z jiné planety a jen těžko se s ním budete loučit.

Jestliže u nás známe banány, které jsou prostě jen banány, pak thajských banánů je neuvěřitelných dvacet druhů. Banány jsou v Thajsku nejběžnějším a cenově nejdostupnějším tropickým ovocem. Jsou zhruba čtyři druhy, které se pěstují a prodávají nejčastěji. Většina z nich je na rozdíl od nám známých banánů velmi malá, zato jejich chuť je daleko sladší a lahodnější. Thajci používají banány na různé způsoby, od běžné konzumace, přes nejrůznější tepelné úpravy až po banánové chipsy.

Rovněž čtyři druhy můžete v Thajsku ochutnávat od ananasu. Jde o tropické ovoce, které vedle banánů koupíte na každém rohu a jejich chuť je nesrovnatelná s ananasy dováženými k nám z tropických krajin. Thajský ananas je bohatý na vitamíny A a C a rovněž obsahuje fosfor a vápník.

Z dalších druhů ovoce, o kterém jste možná ještě ani neslyšeli, je třeba jmenovat durian, kterému se také někdy říká král mezi ovocem. Jedná se o oválný plod s tlustou skořápkou, která se musí rozseknout. Uvnitř je dužina, která velmi páchne, a proto není toto ovoce u Evropanů příliš oblíbené. Ovšem překonáte-li odpor, budete udiveni úžasnou chutí, která připomíná mandle. Je třeba upozornit, že s durianem je zakázán vstup do hotelů, do veřejných budov a dopravních prostředků.

Chutným ovocem je i lychee (liči), které pod slupkou ukrývá bílou sladkou dužinu, jejíž chuť připomíná přezrálé hroznové víno.

Skvělou pochoutkou je mango, které vás osvěží i v největším vedru. Oválný žlutý plod je třeba oloupat a dužinu nakrájet nožem.

Bylo by možné jmenovat spoustu dalšího ovoce, jako je mangosten, papája a jiné plody, které nejlépe chutnají čerstvé přímo v Thajsku.